一站式会议会展服务机构-http://www.sheenmice.com
全国统一预订热线:400-6856-080(7×24小时,免长途费)
您当前位置:首页 » 人文风情 » 海南美食 » 海南牛肉干
海南牛肉干
  • 文章来源:时伊会展
  • 发布时间:2013-05-24

海南是美食的故乡,很多内地人比较熟悉的食物种类也具有特色,海南的牛肉干就是其中之一,我们召开海南会议或三亚会议,到访的嘉宾何不尝尝这一美食究竟有何不一样呢?

海南的牛肉干

海南的牛肉干有不同的加工、配料方法,制作出不同风味的牛肉干。游客可以根据自己的口味来挑选,也有那种一包中混合多种口味的,在包装袋上都会标注好“香甜”、“微辣”、“麻辣”等字样,您在食用的时候要注意看清楚哦!如果您只购买香甜口味的肉干,吃的时候觉得味道较淡,也可以蘸点用醋和辣椒配成的佐料,又是别有风味哦!除了文昌锦山和五指山有牛肉干,像澄迈瑞溪的牛肉干也很有名气,许多游客都会特意前去购买。

“澄迈瑞溪牛肉干”产于海南省澄迈县瑞溪墟,是海南省著名的畜类加工产品中名、特、优产品之一。该牛肉干经过精细加工而成,其特征:牛肉干呈薄片状,暗红色红中透亮;气味香浓,新鲜可口;清淡而持久,味微甜而不腻。该产品是利用本地牛肉(用后腿上部肌肉)辅助香料类佐料与白酒蒜汁等经切、调、晒炸多道工序制作而成。该产品是我省具有久远的传统畜类产品之一,中外驰名,远销香港、新加坡等地及全国各省、市、自治区、各大餐厅、宾馆、酒店,适宜请客送礼、婚筵喜宴旅行之佳品。

海南牛肉干与内地牛肉干的区别:
1、海南的牛肉干为什么这么知名,很重要的一个原因就是它不像内地的牛肉干那样那么干硬,脆脆的,有的还挺软的,就连当地的老人都挺喜欢吃哦!笔者这次就特意给家里的老人带2包回去,刚开始他们都不敢尝试,说牙齿不好,等真正吃了,还问我还有没有多买的!呵呵!
2、还有一个原因就是海南的牛肉干,不管哪个县市产的,都没有牛肉的膻味,因为在制作前他们会先用循环水将肉浸汇2小时,以除去血然后再放相应的配料以除去膻味;’
3、然后就是选料的优势了,海南的牛肉干原料选用的都是肥壮的老龄牛的精净肉,这样制作出的肉干才会比较有嚼头哦!

我们所提供的服务:三亚会议服务,海南会议服务,三亚会议酒店,三亚会议旅游,海口会议服务,三亚拓展训练,海南会议公司,三亚会议公司,海口会议公司

2008-2015 版权所有 © 海南省中国旅行社三亚分社 (部分资料来源于网络,若不慎侵犯了您的权益,请与我们联系,我们将及时处理)
咨询电话:400-6856-080 / 0898-36307085 / 36307075 / 36307057 传真:0898-65358285
联系地址:海南省海口市白龙南路42号万福大厦5楼 / 海南省三亚市祥瑞路中旅大厦
Email:master#sheenmice.com(请将#换成@) 琼ICP备12000066号