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西番莲 Passion fruit
  • 文章来源:时伊会展
  • 发布时间:2012-11-15

西番莲>>关于它你了解多少?
     西番莲主要种植黄果种和紫果种。紫果种的果实果皮是紫红色,枝蔓青绿色,适宜于夏季凉爽,海拔300至500米高的地方种植,而不适宜夏季高温天气的珠江三角洲或以南地区栽培。黄果西番莲适应性较强,果实较大,产量较高,品质优,出汁率较高,但耐寒性较差,有些品种还有自花不实现象,需要人工辅助授粉。目前,提倡种植黄果西番莲.
 
>>果汁之王
     西番莲全身都是宝。果汁营养特别丰富。据科学分析,每100克西番莲果汁含有总糖15·2克、总酸4克、蛋白质1·36克、脂肪1·22克、磷24·6毫克、钙30毫克、钾227毫克、维生素A1·3毫克、维生素B1·25毫克、维生素C70毫克,有机酸含量约为3%左右,氨基酸17种、占人体所需氨基酸总量的20%。由于果汁香味浓郁,具有番石榴、芒果、香蕉、菠萝、草莓等多种水果的复合香味,是目前色、香、味具全的国际天然最佳饮料。这种天然饮料,具有生津止渴、提神醒脑、帮助消化和化痰止咳、治肾亏、滋补强身的功能。西番莲实属当今水果果汁饮料之上品,故有“果汁之王”的美称,在国际上享有盛誉。
 
西番莲>>全身是宝一点不假
     果肉营养丰富,可制成果脯、果酱、冰琪淋、果冻、饼馅和高级糕点等。
种籽含油量达25%左右,可榨取洁净而无刺激气味的油料。榨油后的麸饼可作饲料和肥料。果皮可提取果胶,是食品加工的优良稳定剂和增稠剂。
西番莲的根、茎、叶均可入药,有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压等疗效。嫩蔓和叶是养兔养鸡的好饲料。

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